[Rainer Vogel]

Ich lese überall, Tee enthält Teein und das wirke sanfter und länger als Koffein im Kaffee. Als Handwerker glaub ich erst mal gar nichts. Ist das chemisch derselbe Stoff? Und wenn ja, warum fühlt sich Tee dann anders an? Placebo?

[Matthias R.]

Chemisch ist es derselbe Stoff, Teein ist nur ein altes Wort für Koffein im Tee. Dass es sich anders anfühlt, wird oft mit weiteren Inhaltsstoffen erklärt, etwa L-Theanin, und damit, dass eine Tasse Tee meist weniger Koffein enthält als eine Tasse Kaffee. Wie stark man das spürt, ist aber sehr individuell.

Noch ein Gerücht: Den ersten Aufguss wegzuschütten bringt beim Koffein kaum etwas, das löst sich schon in den ersten Minuten.

[nachtschicht_dennis]

kann bestätigen dass es sich anders anfühlt. kaffee knallt bei mir, tee eher ruhig. aber auch nur wenn ich nicht den ganzen tag davon trinke

[Rainer Vogel]

Dann hab ich was gelernt. Also eher Theanin und Gewohnheit als ein anderer Stoff. Danke dir, Matthias.

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