[Gartenmarlies]

Tee zieht Gerüche wie ein Schwamm. Getrocknete Kräuter in Schraubgläser, dunkel stellen, nicht ins Regal neben den Herd. Wenn Gläser, dann Braunglas oder in einen Schrank. Mit Datum beschriften, nach einem Jahr riecht es meistens nur noch nach Heu.

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Seh ich ähnlich, ich nenn es Wohlfühltee. Thymian mit Honig hat schon meine Oma gemacht und ich mach es auch, weil es schmeckt und wärmt, nicht weil ich glaub, dass es wirkt wie ein Medikament. Und Johanniskraut geb ich auch nicht an Leute weiter, die Tabletten nehmen.

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Thymian und Salbei sind winterhart, aber im Kasten frieren die Wurzeln schneller durch als im Beet. Kasten mit Noppenfolie oder Jute umwickeln, auf Holz oder Styropor stellen, nah an die Hauswand. Im Winter nicht ganz austrocknen lassen, wenn es länger nicht regnet. Die Zitronenmelisse zieht oben ein und kommt im Frühjahr wieder.

Schneiden darfst Du schon jetzt, aber nicht radikal. Getrocknet wird luftig und im Schatten, nicht in der Sonne.

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Griaß euch, Marlies, 56, Oststeiermark. Ich hab einen Garten mit gut 40 Kräutern und trockne alles selber. Mein Mann sagt, ich hab ein Teeproblem. Hab ich, ja. Freu mich auf den Austausch zu Anbau und Trocknen.

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Danke, den Eimer probier ich nächstes Jahr. Matthias, das mit dem Sodbrennen kenn ich von meiner Schwester, die lässt Minze nach dem Essen weg.

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